–エクストラバージンオリーブオイルはそれほどバージンではないかもしれません。詐欺師から本物のオリーブオイルを特定するためのヒント– Lifehacks – Fabiosa
オリーブオイルは、さまざまな国の料理で非常に愛されている成分です。人間の健康へのその利点はずっと前に発見されました。しかし、米国で販売されているオリーブオイルの約70%がエクストラバージンの基準を満たしていないことをご存知ですか?
では、どうすれば偽物から本物のオリーブオイルを特定できるでしょうか。これらの簡単なヒントはあなたに助けの手を与えるでしょう。
エクストラバージンオリーブオイルとは何ですか?
まず第一に、真のエクストラバージンオリーブオイルは、オリーブの収穫の最初の圧搾からのみ得られることを理解する必要があります。添加物は含まれていません。つまり、純粋で明るい緑色です。
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研究 カリフォルニア大学デービス校が世界中のオイルのサンプルをチェックした後に作成したものは、かなり悲しい結果を示しました。米国で販売されているオリーブオイルの約70%が基準を満たしていませんでした。
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詐欺師から本物のオリーブオイルを特定する方法
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詐欺師から本物のオリーブオイルを特定するためのいくつかの役立つヒントがあります。
- 石油がどこで作られたかを調べてください。ボトルに「イタリア製」と書かれているからといって、イタリアンオリーブで作られているわけではありません。パッケージ化されているだけでなく、イタリアでプレスされていることを確認してください。
- オイルは茶色または緑色のボトルでのみ購入してください。透明なボトルは、光が入るためにオイルを劣化させます。
- その味をチェックしてください。高品質のオリーブオイルは、草、果物、植物のような香りがする必要があります。
- 驚くべきことに、最初は本物のオリーブオイルを識別するのに役立つ色ではありません。あなたはその匂いから始めるべきです。
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これは、以下に従って良いオイルを決定するための実証済みの方法です。 オリーブオイルの専門家カテリーナ・マウンタノス :
- グラスにオリーブオイルを注ぎ、手で上を覆います。
- ガラスを手に持って30分ほど温めます。
- 手を離して、すばやく嗅ぎましょう。本物のオリーブオイルには、アーモンド、トマト、またはフルーツのノートが必要です。においがない、ワックスのようなにおい、または酢のにおいは、偽の油の兆候です。
これで、偽物から本物のオリーブオイルを識別する方法がわかりました。これらの簡単なヒントが、すべての人が適切な製品のみを選択するのに役立つことを願っています。
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この資料は、情報提供のみを目的として提供されています。この記事で説明されている製品やアイテムの一部は、アレルギー反応を引き起こし、健康を損なう可能性があります。使用する前に、認定された技術者/専門家に相談してください。編集委員会は、この記事に記載されている方法、製品、またはアイテムの使用によって引き起こされる可能性のある危害またはその他の結果について責任を負いません。
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